Świetne i szybkie do przyrządzenia danie lub przekąska na upalne dni.
Składniki dla 4 os.:
- 1 duży brokuł,
- jogurt naturalny (3 czubate łyżki),
- majonez (1 czubata łyżka),
- 3-4 ząbki czosnku,
- przyprawy (sól, pieprz ziołowy, szczypta cukru),
- koperek (średni pęczek).
Ugotowanego brokuła pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie przygotowujemy sos.
Do miseczki dodajemy jogurt, majonez, posiekany na drobno czosnek i przyprawy. Dorzucamy pokrojony koperek i wszystko razem mieszamy.
Brokuła dzielimy na mniejsze części i układamy w głębokim talerzu. Polewamy przyrządzonym przed chwilą sosem.
Gotowe :-)
Całość świetnie smakuje samo lub jako dodatek do wielu dań obiadowych.