Owsianka na ciepło z jabłkiem
Owsianka na ciepło z zasmażanym jabłkiem, z dodatkiem cynamonu i odrobiną miodu spadziowego. To kolejny przepis z cyklu - ciepłe śniadanie w pochmurne dni :-)
Zobacz też przepis na owsiankę z dodatkiem mini kiwi, masła orzechowego, wiórków kokosowych i gorzkiej czekolady.Do zrobienia mojej owsianki wybrałam płatki gruboziarniste "górskie" z pełnego ziarna, ze względu na to, że w wyniku obróbki termicznej nie tracą one wielu cennych składników mineralnych, które niestety tracą płatki błyskawiczne.
Jeżeli jednak wolisz, to oczywiście możesz zastąpić je płatkami błyskawicznymi. W przeciwieństwie do płatków górskich mają one luźniejszą strukturę, łatwiej chłoną wodę, przez co też krócej się gotują. Są bardziej lekkostrawne, więc mogą okazać się lepszą alternatywą dla osób, które mają problemy żołądkowe.
Jeśli natomiast nie ma żadnych przeciwskazań, to gorąco polecam płatki górskie pełnoziarniste. Ich czas gotowania możesz skrócić namaczając je na noc w wodzie. Wówczas gotują się szybciej od płatków błoskawicznych. W zasadzie po całej nocy moczenia, rano są już gotowe do spożycia :-)
Składniki Na 1 Porcję:
- 4 łyżki płatków owsianych (u mnie płatki gruboziarniste z pełnego ziarna);
- 1 łyżka otrąb pszennych;
- 1 łyżka rodzynek;
- 1 płaska łyżeczka nasion chia;
- 1/2 szklanki wody;
- 3-4 łyżki mleczka kokosowego;
- 1 garska orzechów włoskich;
- 8 migdałów;
- 2 jabłka;
- 1 kostka gorzkiej czekolady (70%);
- szczypta cynamonu;
- 1 łyżka miodu (u mnie spadziowy).
Przygotowanie:
Płatki owsiane, otręby, rodzynki oraz nasiona chia przekładam do garnuszka i zalewam wodą. Dodaję mleczko kokosowe i wszystko razem mieszam.Garnuszek ustawiam na gazie i od czasu do czasu mieszam. Kiedy w garnuszku zacznie mocniej bulgotać zmniejszam ogień i gotuję jeszcze kilka minut, często mieszając.
W międzyczasie zajmuję się jabłkami - myję je, osuszam i usuwam gniazda nasienne. Następnie kroję w kostkę i wrzucam na mocno rozgrzaną patelnię.
Po chwili dodaję odrobinę wody, przykrywam i duszę 2-3 minuty, żeby jabłka zmiękły. Po tym czasie dodaję dużą szczyptę cynamonu, mieszam i po chwili ostatni składnik, czyli miód. Smażę jeszcze 2 minuty i ściągam z ognia.
Teraz mam chwilę, żeby zajać się resztą składników. Siekam czekoladę, orzechy włoskie oraz migdały.
Gotową owsiankę przekładam do miseczki, obsypuję czekoladą, połową orzechów i na wierzch kładę jabłka. Wszystko jeszcze z wierzchu obsypuję drugą połową posiekanych orzechów i zjadam :-)
Gotową owsiankę przekładam do miseczki, obsypuję czekoladą, połową orzechów i na wierzch kładę jabłka. Wszystko jeszcze z wierzchu obsypuję drugą połową posiekanych orzechów i zjadam :-)
Smacznego!
Ekologiczna myjka do naczyń
Jakiś czas temu podjęłam wyzwanie (dzięki Aniu :-*) ograniczenia brania foliowych woreczków ze sklepu. To nie jest tak, że w ogóle ich nie biorę, ale na pewno nie w takich ilościach jak kiedyś, a jeśli już jakiś się pojawi w moim domu, to zostaje wielokrotnie użyty i koniec końców trafia do recyklingu. Niby nic wielkiego, ale jeżeli każdy z nas zrezygnował by z kilku takich foliowych woreczków tygodniowo, to efekt skali były naprawdę duży.
Test dziwnego rollera z dziurką
Byłam ostatnio w dyskoncie i nie mogłam uwierzyć swoim oczom. Oto przede mną palety pełne dziwnych rollerów. Tyle rollerów w tak świetnej cenie (mniej niż 10 zł), to musi coś oznaczać, a pomimo tego nie walczyło o to stado jogginów, crosfitowców i innych fit zapaleńców. Co z tym mięciutkim białym rollerem może być nie tak? Wzięłam jedną sztukę na testy.
Zdrowe trufle bez dodatku cukru
Rozgrzewający napar z imbiru
W kalendarzu i w zasadzie na razie tylko w kalendarzu zima. Jak spojrzeć za okno, to bardziej początek wiosny :-) W sumie to nie mam nic przeciwko, tylko ostatnich kilka dni, jakoś tak chłodno. Też tak macie, że chodzicie i zastanawiacie się, czym by się tu rozgrzać? Bo ja tak i znalazłam świetny pomysł.